食品中心溫度計廠家述說食品中心溫度計是如何校準(zhǔn)的！
點擊次數(shù)：2406 更新時間：2021-04-28 返回
食品中心溫度計廠家生產(chǎn)的溫度計實用且緊湊的可單手操作的冷凍食品溫度儀便于攜帶。在進(jìn)貨及儲存時依據(jù)衛(wèi)生指南的要求對冷凍食品的溫度進(jìn)行例行檢測。食品中心溫度計配有適用于不同應(yīng)用的可更換探頭，三個可更換探頭（刺入式探頭,冷凍食品探頭,加刺入式探頭），尤其適用于屠宰場，冷凍庫房和運輸車等。
食品中心溫度計溫度管理是食品安全體系中的重點，不安全的溫度會加劇食品或食物的安全風(fēng)險，從運輸?shù)绞肇洠鎯?，加工，零售等各個環(huán)節(jié)我們對溫度的控制至關(guān)重要，溫度測量設(shè)備的使用讓我們能夠?qū)嵤┝私猱a(chǎn)品溫度特性，從而更好地讓我們制定食品安全控制措施。
食品中心溫度計如何進(jìn)行校準(zhǔn)？
針對工廠中的溫度計，我們一般實施外部檢定和內(nèi)部校準(zhǔn)。
1、外部檢定：
針對加工過程中影響食品安全的關(guān)鍵控制點的溫度監(jiān)控，如速凍后或烘烤后產(chǎn)品中心溫度檢測，這類溫度計必須進(jìn)行強(qiáng)制檢定，由當(dāng)?shù)氐挠嬃空咎峁z定報告，一般一年一次。合規(guī)產(chǎn)品供應(yīng)商會每年針對產(chǎn)品進(jìn)行一次外部檢定，初次采購時建議要求供方提供產(chǎn)品檢定報告。
2、內(nèi)部校準(zhǔn)：
一般情況下，品牌的溫度計在出廠之前都經(jīng)過了嚴(yán)格的校準(zhǔn)程序。根據(jù)質(zhì)量部門制定的校準(zhǔn)程序規(guī)范內(nèi)部校準(zhǔn)頻率，建議每天使用前進(jìn)行內(nèi)部校準(zhǔn)。當(dāng)長期頻繁使用過程中發(fā)現(xiàn)有溫度誤差，則應(yīng)該進(jìn)行校準(zhǔn)或更換溫度計。
